Ingredientes

• 1/4 repollo de col blanca
• 1 zanahoria grande sin cáscara 
• 1/2 cebolla colorada 
• 1 limón
• 3/4 tazas de yogur natural
• 3 cucharadas de leche
• 1/2 tazas de mayonesa (sin limón)
• 1 cucharada de mostaza 
• 1 cucharada de vinagre blanco
• 1 cucharada de azúcar
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• tu presa favorita de pollo frito para acompañar

Preparación 

Paso 1 

Pica la col blanca lo más fino posible, luego con ayuda de un rallador usando la parte que ralla listones, ralla la zanahoria y luego coloca ambos ingredientes en un tazón.

Paso 2

Pica la cebolla en cuadritos muy pequeños y agrega al tazón con la col y la zanahoria.

Paso 3

Añade el jugo de limón, el yogur natural, la leche, la mayonesa, el vinagre blanco, la mostaza, el azúcar y sazona con sal y pimienta. Integra hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 4

Refrigera por al menos 15 minutos.

Paso 5

Sirve esta rica ensalada con la presa de pollo frito o apanados que más te guste, acompaña con arroz o con papas, un buen jugo y buen provecho!!!