Dulce de Calabaza 馃巸
Mi nuera viaj贸 a USA y me dej贸 algunas cosas para preparar, entre ellas un poco m谩s de la mitad de una calabaza, con una parte hice una rica crema, ahora un rico dulce y con lo que queda, un rico locro de vegetales 馃構
Ingredientes
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- 1/4 de calabaza 馃巸 grande cortada en trozos
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1 pizca nuez mozcada
- 2 unidades an铆s estrellado
- 4 unidades pimienta dulce
- 4 unidades clavo de olor
- 1 litro agua
- 1/2 taza panela en polvo
Paso a paso
Paso 1
En una olla ponemos los trozos de calabaza 馃巸 y todos los ingredientes excepto la panela.
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Paso 2
Dejamos cocinar muy bien hasta que la calabaza est茅 bien suave y el agua se haya reducido quedando la preparaci贸n un poco espesa.
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Paso 3
Colocamos la panela en polvo, revolvemos y dejamos que se cocine hasta que se forme la miel.
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Paso 4
Sacamos del fuego y servimos con pan y una taza de t茅 馃嵉 buen provecho 馃構
Rinde para:聽10 personas
Preparaci贸n:聽60 minutos
Inversi贸n $:聽Econ贸mico
Grado de dificultad:聽F谩cil
Autor:聽Ver贸nica Jara聽