INGREDIENTES:

• 2 lbs. de carne de cerdo
• 1 taza espinacas
• 1 naranja
• 2 zanahorias
• 1 cebolla colorada
• 1 pizca jengibre
• 1 pizca sal en grano
• 1 cubo caldo de verduras
• 1 cucharada aliño preparado
• 1 cucharada albahaca orgánica (hojas secas)

PREPARACION:

- Ponemos en una cacerola a cocinar la carne de cerdo con la cebolla picada en cuadritos.

- Una vez que está bien cocinada la carne, exprimir la naranja y dejar que se cocine por unos 15 minutos, luego añadimos la zanahoria picada en palitos previamente cocida junto con el aliño preparado y el cubo de caldo de verduras.

- Una vez que toma un color brilloso añadimos el jengibre, la sal en grano y la espinaca picada finamente, dejamos cocinar por 10 minutos más, antes de sacar del fuego espolvoreamos la albahaca orgánica dejamos unos 3 minutos y luego sacamos del fuego servimos con arroz. Buen Provecho!!!!!

NOTA: No es necesario añadir sal, porque el cubo de caldo de verduras ya tiene sal y con la sal en grano es suficiente.